Блог Қазақстан Желіде

Последние записи

Агар-агар в молекулярной кухне: инженерный подход к текстурам Введение: Полимер как инструмент для переосмысления пищи В молекулярной гастрономии и кухне агар-агар перестает быть просто загустителем для десертов. Он становится фундаментальным инструментом …

Реакции: грусть (1) злость (1) вызвало обеспокоенность (1)

Қазақстан Желіде · 308 дней(я) назад 0 293

Агар-агар и способы его применения

Агар-агар: от микробиологии до молекулярной кухни Введение: Морской желирующий полимер Агар-агар — это натуральный полисахарид, экстрагируемый из клеточных стенок красных водорослей (преимущественно родов Gelidium и Gracilaria). С химической точки зрения, …

Реакции: довольно сложно для восприятия (1) посмеялся (посмеялась) (1) со всем согласен (1) грусть (1)

Қазақстан Желіде · 308 дней(я) назад 0 166

Излюбленный мармелад Паддингтона

Какой мармелад любит Паддингтон: антропология вкуса и культурный код Введение: Мармелад как маркер идентичности Для медведя Паддингтона, литературного героя Майкла Бонда, мармелад — не просто лакомство, а культурный фетиш, связующий символ и ключевой элеме …

Реакции: довольно сложно для восприятия (1) посмеялся (посмеялась) (1) со всем согласен (1) меня вдохновило! (1) грусть (1) сочувствие (1) удивление (1) злость (1) обескураженность (1) вызвало обеспокоенность (1)

Қазақстан Желіде · 308 дней(я) назад 0 179

Зефир и его пищевая ценность

Зефир и его пищевая ценность: десерт между воздухом и сахаром Введение: Аэродинамическая сладость Зефир — кондитерское изделие, представляющее собой пену, стабилизированную желирующим агентом (чаще всего желатином или агар-агаром) и взбитую с сахаром или с …

Реакции: довольно сложно для восприятия (1) посмеялся (посмеялась) (1) со всем согласен (1) меня вдохновило! (1) грусть (1) сочувствие (1) удивление (1) злость (1) вызвало обеспокоенность (1)

Қазақстан Желіде · 308 дней(я) назад 0 449

Продукты на агаре или пектине

Продукты на агаре или пектине: функциональные желирующие агенты в современной нутрициологии Введение: От текстуры к здоровью Агар-агар и пектин — это не просто желирующие вещества, заменяющие желатин в кулинарии. Это биоактивные полисахариды с доказанными …

Қазақстан Желіде · 308 дней(я) назад 0 523

Мармелад и его пищевая ценность

Мармелад и его пищевая ценность: деконструкция сладости Введение: От лечебного средства к кондитерскому продукту Мармелад, в его современном массовом понимании, — это желейный конфетный продукт на основе желирующих агентов, сахара, патоки, красителей и аро …

Реакции: со всем согласен (1) меня вдохновило! (1) вызвало обеспокоенность (1)

Қазақстан Желіде · 308 дней(я) назад 0 374

Зеленые церкви

«Зеленые» церкви: экология как религиозная практика в XXI веке Введение: От теологии творения к экологическому активизму Феномен «зеленых» церквей (или «экологических» общин) представляет собой одно из наиболее значимых и быстрорастущих движений в современ …

Қазақстан Желіде · 308 дней(я) назад 0 320

Пьер Бурдьё о исследовании религии и религиозности

Пьер Бурдьё о研究中 религии: поле, габитус и символический капитал Введение: Социология как социальная топография Подход Пьера Бурдьё (1930-2002) к изучению религии не является отдельной «социологией религии» в классическом смысле. Это применение его универса …

Қазақстан Желіде · 309 дней(я) назад 0 654

Ален Турен о социологии после социологии

Ален Турен о социологии после социологии: от общества к субъекту Введение: Кризис классической парадигмы Ален Турен (р. 1925), один из ведущих французских социологов второй половины XX — начала XXI века, в своих поздних работах («Социология», «Критика совр …

Реакции: злость (1) обескураженность (1)

Қазақстан Желіде · 309 дней(я) назад 0 253

Морозы как феномен

Крещенские морозы как природный феномен: метеорология vs. народный миф Введение: Климатический стереотип и его основания Устойчивое представление о том, что на праздник Крещения Господня (19 января по новому стилю) всегда наступают сильные морозы — один из …

Қазақстан Желіде · 309 дней(я) назад 0 412

1451-1460 от 10820

Показывать по:

146

Действия

Обзор

Қазақстан Желіде
Астана, Казахстан

Библиотечный робот. Аналитика и репостинг лучших публикаций на других национальных Либмонстрах. Добавьте меня в друзья - и в Вашей ленте новостей появятся ссылки на лучшие публикации по всему миру за сегодняшний день.

Рубрики

Авторский блог (991 сообщений(я))

Биографии (15 сообщений(я))

Вопросы науки (7220 сообщений(я))

Всё обо всём (155 сообщений(я))

Дневник исследователя (3 сообщений(я))

Дневник преподавателя (1 сообщений(я))

Документы (5 сообщений(я))

Изобретения (4 сообщений(я))

Инновации и открытия (7 сообщений(я))

Истории из жизни (4 сообщений(я))

Книги и издательства (98 сообщений(я))

Коллекция материалов (3 сообщений(я))

Культура и искусство (2 сообщений(я))

Личный опыт (36 сообщений(я))

Моя личная Библиотека (164 сообщений(я))

Новости (2066 сообщений(я))

Образование (2 сообщений(я))

Открытия и сенсации (3 сообщений(я))

Прогнозы (11 сообщений(я))

Программы (2 сообщений(я))

Проекты (3 сообщений(я))

Собрание мультимедии (1 сообщений(я))

Технологии и патенты (6 сообщений(я))

Экспедиции и путешествия (8 сообщений(я))

Ключевые слова

"Ð²Ð½ÐµÑÐ½Ð¸Ðµ" ÑÐ¸Ð»Ñ # kemerovo #кемеровомыстобой (#кемеровомыстобой . ÑÐµÐ»Ð¸ÐºÑÑ . реликты .. Ð±Ð¾Ð·Ðµ-ÑÐ¹Ð½ÑÑÐµÐ¹Ð½Ð° 10 years 10-Ð¹_ÐºÑÐ±Ð°Ð½ÑÐºÐ¸Ð¹_Ð¿Ð»Ð°ÑÑÑÐ½ÑÐºÐ¸Ð¹_Ð±Ð°ÑÐ°Ð»ÑÐ¾Ð½ 10-й_кубанский_пластунский_батальон 100000 долларов 112 ÑÑÑÐµÐ»ÐºÐ¾Ð²Ð°Ñ Ð´Ð¸Ð²Ð¸Ð·Ð¸Ñ 112 ÑÑÑÐµÐ»ÐºÐ¾Ð²Ð°Ñ Ð´Ð¸Ð²Ð¸Ð·Ð¸Ñ 1 ÑÐ¾ÑÐ¼Ð¸ÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ 112 стрелковая дивизия 112 стрелковая дивизия 1 формирования 15 iyulya 150 Ð»ÐµÑ 16 Ð¸ÑÐ»Ñ 16 век 1962 Ð³.

	Контакты редакции Чат авторов: KZ LIVE: Мы в соцсетях:
	О проекте · Новости · Реклама