Rozalar Ansiklopedisi: Botanikten Kültürece Roz, sadece bir çiçek değil. Bir fenomen. Hiçbir başka bitki bu kadar zengin bir tarihe sahip değil, bu kadar çok mitle dolu değil ve kültür, sanat ve ekonomide bu kadar merkezi bir yerde değil. Yabani gülşanlardan pahalı modellerine, antik mistiklerden modern genetik deneylerine kadar roza kral kalmıştır. Bu ansiklopedi, roza dair en önemli her şeyi bir araya toplamak için bir girişimdir: botanik, tarih, sembolizm, bahçecilik, parfümeri ve hatta edebiyat.Botanik Portre Rosa (lat. Rósa) - familya Rosaceae'ye ait bir bitki cinsi. 300 ila 500 tür ve onbinlerce çeşidi bir araya getirir. Temel özellikler: meyilli çalıklar (daha az sık sürgün), dişli gövdeli (deri epidermis çıkıntıları, dişli değil), çiftli yapraklı yapraklar (genellikle 5-7 yaprakçık). Çiçekler - 2 ila 15 cm çapında, çok sayıda tozlaşma ve pempallıkla. Renk: neredeyse tüm renkler, saf mavi ve siyah dışında (seleksiyonla elde edilir). Meyveler - yapay meyveler (gülşan), vitamin C bakımından zengindir. Yabani roza (gülşanlar) Orta Kuşak'ta yaygındır. Kültürlü roza, çoğunlukla Rosa gallica, Rosa damascena, Rosa centifolia, Rosa chinensis gibi birkaç türden türemiştir.Tarımın Tarihçesi Rozalar, insanla en az 5000 yıldır birlikte. İlk yetiştirme kanıtları, Antik Çin (Zhоу dönemi) ve Fars'tadır. Fars'tan roza Yunanistan'a, ardından Roma'ya geldi ve burada lüks ve duygusallık sembolü oldu. Orta Çağ'da roza manastırlarda yetiştirildi (ilaç ve kutsal yerler için süsleme). Haçlı Seferleri, Avrupa'ya yeni çeşitler getirdi (Damas rozası). 15. yüzyılda İngiltere'deki Kızıl ve Beyaz Rozo Savaşı, rozu politik bir sembol haline getirdi. 19. yüzyıl - roza için "altın çağ": seleksiyoncular (Jean-Baptiste Guillemin, David Austin) binlerce yeni tür çıkardılar, çay karışımı türleri de dahil. 20. yüzyılda genetik, 21. yüzyılda biyoteknoloji seleksiyona katıldı.Bahçe Rosalarının Sınıflandırması Bahçe sınıflandırması karmaşık, ancak temel grupları şu şekilde belirtilir: Çay Karışımı ... Читать далее