Ключевые слова - غذایی‌شناسی

آشپزی مولکولار: علم به عنوان زبان جدید آشپزی مقدمه: از حرفه به علم دقیق آشپزی مولکولار (یا گاسترونومی مولکولار در معنای گسترده‌تر و علمی‌تر) نه یک سبک پخت و پز است، بلکه یک رویکرد بین‌رشته‌ای که اصول شیمی، فیزیک و زیست‌شناسی را برای درک و تغییر فرآیندهای آ
Языки Азии · 163 дней(я) назад 0 67
 

Контакты редакции
Чат авторов: KZ LIVE: Мы в соцсетях:

О проекте · Новости · Реклама

Цифровая библиотека Казахстана © Все права защищены
2017-2026, BIBLIO.KZ - составная часть международной библиотечной сети Либмонстр (открыть карту)
Сохраняя наследие Казахстана


LIBMONSTER NETWORK ОДИН МИР - ОДНА БИБЛИОТЕКА

Россия Беларусь Украина Казахстан Молдова Таджикистан Эстония Россия-2 Беларусь-2
США-Великобритания Швеция Сербия

Создавайте и храните на Либмонстре свою авторскую коллекцию: статьи, книги, исследования. Либмонстр распространит Ваши труды по всему миру (через сеть филиалов, библиотеки-партнеры, поисковики, соцсети). Вы сможете делиться ссылкой на свой профиль с коллегами, учениками, читателями и другими заинтересованными лицами, чтобы ознакомить их со своим авторским наследием. После регистрации в Вашем распоряжении - более 100 инструментов для создания собственной авторской коллекции. Это бесплатно: так было, так есть и так будет всегда.

Скачать приложение для Android