Медведь и мёд: сладкая тайна века Медведь и мёд. Эти два слова в сознании любого человека связаны прочнее, чем масло и хлеб. Стоит услышать «медведь», как сразу представляется косолапый, запустивший лапу в дупло с дикими пчёлами. Откуда взялся этот стереотип? Действительно ли бурые хозяева леса так неравнодушны к сладкому лакомству? Или это очередная сказка, которую люди придумали, чтобы объяснить разорённые борти? Давайте копнём глубже — в самую суть медвежьей кулинарной слабости. Миф, рожденный наблюдением Сказка «Маша и медведь» здесь ни при чём. Ещё в древности охотники и лесники замечали: медведь разоряет гнёзда диких пчёл. С огромным удовольствием он поедает и самих насекомых, и их личинки, и, конечно, золотистые соты. Мёд — это калорийная бомба. В нём полно фруктозы и глюкозы, которые быстро усваиваются. Для зверя, который перед спячкой должен нагулять десятки килограммов жира, такая находка — настоящее пиршество. Поэтому и закрепилась слава «сладкоежки». Как медведь находит мёд Вопреки мультикам, медведь не ищет горшочек с надписью «Мёд». Он полагается на нюх. Обоняние у бурого в семь раз острее, чем у собаки. Дуплистое дерево с пчелиным гнездом он чует за полкилометра. Затем в ход идёт сила: зверь раздирает трухлявую древесину, словно картон. Пчёлы, конечно, защищают своё добро, но их жала почти не пробивают толстую шкуру и густую шерсть. Разве что в нос или на губах — тогда медведь ревёт и машет головой, но от добычи не отступает. Научный взгляд: что на самом деле любят медведи Если посмотреть на рацион медведя, мёд — не главное блюдо, а скорее десерт. Основу составляет растительная пища: коренья, орехи, желуди, ягоды. Весной, после выхода из берлоги, голодный зверь ест муравьёв, падаль, может напасть на копытных. Но как только начинают наливаться лесные ягоды — малина, черника, брусника, — медведь переключается на них. Они тоже сладкие, и их гораздо проще добыть, чем соты с роем разъярённых пчёл. Так что мёд — это скорее фастфуд для медвед ... Читать далее