جواب این سوال به اندازه‌ای که به نظر می‌رسد ساده نیست. شستن دست‌ها حداقل دو تاریخچه دارد: یکی به سنت‌های مذهبی و فرهنگی برمی‌گردد که به دوران باستان برمی‌گردد و دیگری به آگاهی علمی از اهمیت بهداشت برای سلامتی مربوط است که در قرن نوزدهم رخ داد. سنت‌های قدیمی: ریتویال‌های تمیزگی قدیمی‌ترین شواهد از شستن دست‌ها نه به پزشکی، بلکه به آداب و مناسک مذهبی مربوط است. در فرهنگ‌های بابلیون قدیمی، آشوری و مصر باستان، استحمام ریتویال بخش مهمی از زندگی روزمره بود. به عنوان مثال، دستورالعمل‌های صابون در لوح‌های سفالین ماسوره پیدا شده‌اند، و پاپیروس قدیمی مصر (حدود ۱۵۰۰ قبل از میلاد) ترکیبات برای شستشو را توضیح می‌دهد. نظرات: ماریا سرگئیونووو، محقق علاقه‌مند به تاریخ از کازان «در حالی که به متون قدیمی می‌پرداختم، از اینکه چقدر پیشینیان ما به تمیزگی توجه داشتند، شگفت‌زده شدم. برای آن‌ها، شستن دست‌ها نه تنها بهداشت بود، بلکه یک عمل مقدس، راهی برای پاکسازی خود قبل از خداوند یا یک رویداد مهم بود. این به دوران‌های گذشته بازمی‌گردد.» در دنیای باستان، به ویژه در روم باستان، بهداشت به سطح بالایی رسید. رومی‌های مرفه قبل از وعده‌های غذایی دست‌های خود را می‌شستند و بردگان با آب از قوطی‌ها آب می‌پاشیدند. معمولاً از اسید وینگار برای ضدعفونی استفاده می‌شد. اما این بیشتر یک norm برای طبقات مرفه بود، نه یک عمل عادی. نظرات: معلم تاریخ ویکتور پاولوویچ، دبیرستان شماره ۱۴ «وقتی درباره حمام‌های رومی — ترما — در کلاس صحبت می‌کنم، دانش‌آموزان معمولاً تعجب می‌کنند که چقدر آنجا تمیز بود. اما من همیشه تاکید می‌کنم: تمیزگی یک امتیاز بود. مردم عادی ممکن بود نتوانند به اندازه‌ای که امروز ما می‌توانیم به دفعات شسته شوند. میانه‌آges: قدم به عقب و سنت‌ها در اروپای میانه‌آges،虽然在دهای عمومی وجود داشت، اما شستن دست‌ها قبل از غذا یک عمل جمعی بود. در خانه‌های مرفه، به مهمانان آب برای شستن دست‌ها در یک ظرف مشترک داده می‌شد که بین مهمانان تغییر نمی‌کرد، که بیشتر یک formalیت بود تا یک شستشوی واقعی. در روسیه و سرزمین‌هایслав‌ها، سنت شستن دست‌ها قبل از غذا به فرهنگ پیچیده شد. حتی دستشویی‌های ویژه‌ای وجود داشت که در تقریباً هر خانه آویزان بودند و در حمام‌ها بیشتر از اروپا شسته می‌شدند که توسط مسا ... Читать далее