Рыболовство будущего: когда океан становится умной фермой Человечество стоит на пороге новой эры в отношениях с морем. Мировое производство рыбы и морепродуктов в 2024 году достигло рекордных 188,2 миллиона тонн, а аквакультура впервые в истории обогнала традиционный промысел в открытом море, обеспечив 103,3 миллиона тонн продукции. Это не просто статистика — это переломный момент, который меняет всё: от того, как мы ловим рыбу, до того, как мы её выращиваем, продаём и едим. Будущее рыболовства наступает прямо сейчас, и оно будет высокотехнологичным, устойчивым и, возможно, совершенно непохожим на то, что мы знали раньше. Голубая трансформация: как биоэкономика меняет правила игры Главный тренд, который определяет будущее рыбной отрасли, — это переход к биоэкономике. Как подчёркивают эксперты на IX Международном рыбопромышленном форуме, «биоэкономика – это не новый тренд, а курс развития всей отрасли, объединяющий технологии, экологию и экономику». Речь идёт о модели хозяйственной деятельности, основанной на использовании биотехнологий и научных знаний о живых системах для повышения эффективности природопользования и обеспечения устойчивого развития. Иными словами, будущее рыболовства — это не просто добыча ресурса, а его воспроизводство, глубокое понимание экосистем и интеграция передовых биологических и цифровых решений. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) называет этот процесс «Голубой трансформацией» (Blue Transformation) — амбициозной программой, направленной на максимальное использование вклада водных продуктов в глобальную продовольственную безопасность, борьбу с бедностью и экономическое развитие. Это значит, что рыба и морепродукты перестают быть просто товаром — они становятся стратегическим ресурсом, от которого зависит благополучие миллиардов людей. В отрасли заняты почти 64 миллиона человек, а если учитывать всю цепочку — от переработки до торговли, — она даёт средства к существованию примерно 600 миллионам жителей планет ... Читать далее