"Фаршированный чернослив" "Распарить чернослив без косточек. Внутрь положить массу из мелко нарезанного сала и тертого сыра. Чернослив обернуть очень тонкими ломтиками сала или свинины, скрепить деревянными зубочистками и поставить в духовку на 10 - 15 минут... Человек, попробовавший это блюдо, получит новое, ни с чем не сравнимое впечатление" (из книги "Кухня фьюжн". Минск, Харвест, 2005). Отправным пунктом всех размышлений, представленных в этой статье, послужили два наблюдения, сделанные мною в ходе этнографических исследований в современной Латвии. Оба случая носят биографический характер, но материал и внешние обстоятельства, связанные с ними, имеют прямое отношение к латышской этнической культуре - ее восприятию, интерпретации, модификации, конструированию и передаче. В обоих случаях можно увидеть активное современное творчество по преодолению и установлению балтийского "культурного пограничья"; проанализировав это, можно понять, как этническая культура, преобразуясь, сохраняет преемственность во времени. Первый случай - это музыкальный феномен современной латышской культуры, получивший наименование хлебная мантра, он был описан в статье исследовательницы фольклора Эвы Эглайи-Кристсоне "Стихотворение Иманта Зиедониса + кришнаитская мелодия = латышский фольклор? Связь литературного процесса с фольклорным движением" (Eglaja-Kristsone 2004: 8 - 16). Речь идет о том, что в 1998 г. на конкурсе хореографических постановок, организованном Центром народного искусства им. Э. Мелнгайлиса в Валмиере, в номинации "танец, созданный на основе фольклорного хореографического и музыкального материала" первое место заняла постановка Яниса Пурвиныпа "Всяк любит белого хлеба краюху" ("Mil katrs baltu maizes riku"), исполненная хореографическим ансамблем "Лиго" под музыку группы "Ильги", взятую с диска "Рити". Автор текста песни - замечательный современный латышский поэт Имант Зиедонис, время его создания - 1982 г.; однако источник музыки на диске не был обозначен. Приведем т ... Read more